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            番茄醬生產線的特點和注意事項

            更新時間:2021-05-25      點擊次數:985
              番茄醬生產線主要包括五個部分:新鮮番茄接收,清洗和分揀系統;破碎打漿系統;濃縮系統;殺菌系統;無菌灌裝系統,新鮮番茄經過清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌,無菌灌裝后成為桶裝的番茄醬成品。
              番茄加工線可以生產從新鮮番茄到各種產品的番茄。受歡迎的是番茄醬生產線,從新鮮的番茄到帶有無菌袋裝在桶中的番茄醬生產,主要包括:新鮮番茄接收系統,清洗系統,分揀系統,提取系統,濃縮系統,消毒系統和無菌灌裝系統,然后將帶有無菌袋的番茄醬放入桶中,裝在桶中無菌袋中的番茄醬可以進一步制成番茄醬,醬汁,果汁,然后裝入直立袋,金屬罐,PP容器,瓶子等。
              一、生產線特點:
              1.全套系統設計合理美觀、運行穩定、高效節能,蒸汽耗量低。
              2.蒸發器采用強制循環式,使粘度較大的番茄醬容易流動蒸發,濃縮時間短。
              3.蒸發器蒸發溫度低,熱量得到充分利用,番茄醬受熱溫和,在管內受熱均勻,傳熱系數高,可防止干壁現象。
              4.采用特殊結構的冷凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。
              5.連續進出料,料液液位與所需濃度可實現自控。
              番茄醬生產線包括原果的提升系統、清洗系統、分揀系統、破碎系統、預熱滅酶系統、打漿系統、濃縮系統、殺菌系統、灌裝系統,適合對半流體、膏體等流動性不是特別好的物料進行灌裝,有著體積小,料箱大,氣缸驅動,柱塞泵容積計量等優勢特點,產品設計合理,灌裝工藝成熟,使用范圍廣泛,能夠對多種類型的醬料進行工作工作,是番茄醬醬、辣椒醬、牛肉醬等物料灌裝的選擇。
              二、注意事項:
              1、制作材質一般是不銹鋼,對其表層清潔時,應防止堅硬物質對其表層的劃傷,保證 不會污染灌裝容器和灌裝物品。
              2、在清洗時,務必主要不要刮傷設備表層,這樣容易污染灌裝容器及灌裝物品,假如表層出現污漬,可以用酒精和消毒棉做好擦洗。
              3、要特別注意對醬料灌裝機密封環的維護保養,假如發覺不正常,應當及時性更換。
              4、灌裝容器也一定要保持干凈,灌裝車間盡可能干凈衛生。
              5、半自動番茄醬灌裝機的氣缸出廠時一般已經加好潤滑油,以防對氣缸產生損害。
            上海成洵實業有限公司
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