柑橘汁的加工生產(chǎn)技術(shù)，你了解多少？

柑橘汁，這一健康飲品的寵兒，它的誕生，從果園的枝頭到消費(fèi)者的餐桌，每一步都凝聚著科技與創(chuàng)新的智慧。

在生產(chǎn)的第一環(huán)節(jié)，新鮮的柑橘被精心挑選后，首先進(jìn)入鼓泡清洗機(jī)，接受溫柔的清洗。隨后，它們被送至毛刷清洗機(jī)，進(jìn)行更為細(xì)致的二次清洗。這一雙重清洗過程，確保了每一瓶柑橘汁的純凈與衛(wèi)生。

接下來，柑橘將經(jīng)歷一場蛻變。通過磨油工藝，去除柑橘皮上的苦澀，保留其天然的果香。

然后，柑橘被送至分級壓榨機(jī)，經(jīng)過精準(zhǔn)的壓榨，釋放出濃郁的果汁。在暫存過程中，單道打漿機(jī)將果汁進(jìn)一步細(xì)化，使其更加順滑。

為了提升果汁的品質(zhì)，碟式離心機(jī)將果汁中的精油分離出來。這些珍貴的精油可以被回收利用，實(shí)現(xiàn)資源的高效利用。

隨后，果汁將經(jīng)過脫氣和均質(zhì)處理。高壓均質(zhì)機(jī)破碎懸浮顆粒，使果汁的口感更加細(xì)膩；脫氣工藝則有效防止果汁氧化，保護(hù)其色澤、風(fēng)味的維生素的完整性。

在完成上述精細(xì)的加工步驟后，柑橘汁將進(jìn)入殺菌和無菌罐裝的最終階段。通過管中管換熱器進(jìn)行高溫滅菌或巴氏殺菌，確保果汁的安全衛(wèi)生。最后，通過雙頭無菌大袋灌裝機(jī)灌裝柑橘汁，加工效率大幅提升。至此，一瓶瓶清新、純凈、營養(yǎng)豐富的柑橘汁便誕生了，準(zhǔn)備踏上它們的旅程，為消費(fèi)者帶來健康與活力。